Hampir setiap masakan memakai bawang
merah dan putih. Selain membuat masakan sedap, bawang ini juga memberi khasiat
sehat.
Seiring bertambahnya usia, pembuluh darah
arteri akan menegang sehingga meningkatkan risiko stroke dan penurunan fungsi
ginjal. Hal ini bisa dihindari dengan konsumsi bawang.
Aorta, arteri terbesar dalam tubuh
manusia, bersumber dari bilik kiri jantung. Ini membawa darah beroksigen ke
seluruh bagian tubuh dalam peredaran simetik.
Jika kita mengonsumsi bubuk bawang
putih sekurangnya seperempat sendok teh sehari maka akan dapat membantu
mempertahankan fungsi aorta dalam tubuh. Hal ini karena bawang putih dapat
memperbaiki fungsi lapisan dalam arteri, yang membantu arteri rileks.
Mekanisme
perlindungan dari bawang putih saat melawan penyakit kardiovaskular pun
berlipat ganda. Mencakup kombinasi anti-pembekuan, penggumpalan darah,
penghambat antioksidan, tekanan darah dan dapat menurunkan kolesterol. Studi
terakhir menunjukkan bahwa asupan bawang putih jangka panjang dapat menurunkan
kadar kolesterol jahat sekitar 10 persen.
Saat membandingkan
penghambatan trombosit dengan bawang putih mentah dan bawang putih rebus,
bawang putih tampak sekitar 13 kali lebih kuat dari pada bawang merah.
Mengonsumsi bawang putih mentah tampaknya lebih baik daripada dimasak.
Ini menunjukkan
bahwa bawang putih dan bawang merah bisa menjadi penghambat pembekuan darah
yang lebih manjur. Jika dikonsumsi mentah atau segar daripada dimasak atau
direbus.
Tak perlu takut
makan bawang mentah. Karena Anda bisa memasukkan beberapa bawang mentah ke
dalam salad dan salsa, saus salad, saus celup atau pesto. Anda bisa mengiris
atau mencincangnya, tunggu sepuluh menit lalu gunakan untuk memasak .
Sebaiknya jangan
terlalu lama memasak bawang putih. Karena jika dimasak selama lebih dari 5
menit, manfaatnya bisa saja hilang. Sebaiknya potong-potonglah bawang putih
terlebih dahulu sebelum dimasak. Agar enzim dapat bekerja dan menunda hilangnya
manfaat bawang putih setelah dimasak.
Untuk info tentang CATERING,
kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan
rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka
nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no
32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency
wage)
Firmansyah : No. Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357
Firmansyah : No. Hp : 0857.0601.2354 & 0877.5262.9357
Tidak ada komentar:
Posting Komentar